EL JADIDA est classée Patrimoine Mondial de l'Humanité per l'UNESCO

Au bord de l'océan atlantique, surplombe une magnifique ville en forme de forteresse anciennement appelée Mazagan. Elle a été comparée à Deauville par le maréchal Lyautey avant de prendre son nom actuel : EL JADIDA. Ville hospitalière, bénéficiant d'un climat doux, en plus de sa renommée pour être fort poissonneuse, aujourd'hui EL Jadida attire les amateurs d'histoire curieux de découvrir la cité fortifiée par les Portugais, les cinéphiles à la recherche d'inspiration marchant sur les traces d'Orzon Welles, et les touristes voulant profiter de ses belles plages.

             Historiquement, la région a connu une succession de civilisation et de peuplement : Berbères, Phéniciens, Arabes, Portugais, Espagnoles, Juifs, Français, et bien d'autres, et du fait de sa position stratégique, elle fut occupée durant 250 ans par les Portugais, leurs célèbres navigateurs comme Vasco de Gama, Magellan ou Cabral y sont passé, et le roi du Portugal y a édifié un château fort autour duquel s'est développée la petite agglomération Mazagan. Et plutard une ceinture d'épaisses murailles donnait à la cité son aspect actuel de citadelle redoutable où les Portugais ont résisté pendant deux siècles à tous les assauts avant que le sultan Mohammed Ben Abdallah la libéra.

            Aujourd'hui, EL Jadida a su profiter de sa glorieuse histoire et de son essor culturel au début du siècle dernier pour donner lieu à un joyau architectural et culturel qui témoigne de ce patrimoine reconverti en richesse contemporaine. En plus, tous les ingrédients sont réunis dans la ville pour en faire un grand pôle économique par excellence, elle a à la fois une vocation agricole, touristique, industrielle, maritime et commerciale. Sa proximité de Casablanca l'élève au rang d'extension et de complément du tissu industriel casablancais. En plus, sa richesse en matière première pour une grande partie des industries agroalimentaires, la richesse de son histoire, la beauté de sa nature et sa grande accessibilité par voies d'autoroutes, de train et de mer ont fait d’elle un lieu de tourisme balnéaire et un centre commercial tirant principalement ses ressources de sa très fertile région agricole des Doukkala.

             La capacité hôtelière actuelle de la ville est de plus 8000 lits d'hôtels de 3 à 5 étoiles, et les chantiers en cours ou qui seront lancés prochainement vont multiplier ses chiffres dans les années à venir.

C'est l'amiral carthaginois Hannon qui a été le premier à parler d'El Jadida vers 650 av. J.-C pendant son  long voyage le long de la côte ouest du continent africain.

Plusieurs siècles plus tard, Ptolémée, en décrivant la côte ouest africaine, parle du port de Rusibis qui se situait au niveau 6°40 en latitude dans son système de coordonnées qui correspond à la ville d'El Jadida actuelle (32°10).

À cause de son emplacement stratégique sur la côte ouest du Maroc, les Portugais occupèrent la région et y fondèrent la ville en construisant une forteresse vers 1506. Il l'ont baptisée Mazagan.

Cette nouvelle ville devint très vite un port commercial de première importance grâce aux produits agricoles de la région de Doukkala. Les Portugais, chassés d'Azemmour et d'Agadir, affluèrent dans la ville qui fut fortifiée dès 1542 ; en effet, une ceinture d'épaisses murailles donnait à la cité son aspect actuel et en faisait une citadelle redoutable

Le Maroc a essayé de libérer la ville pendant longtemps. Durant deux siècles, Mazagan résista aux assauts. Les Portugais ont même dû transformer le grenier en citerne pour stocker l'eau potable afin de tenir longtemps face à ces assauts. La ville un des derniers bastions portugais du Maroc. Après un long siège, Sidi Mohammed Ben Abdallah s'empara de la cité en 1769.

A la veille de l'assaut dont la conclusion n'était guère douteuse,l e général commandant La place reçut l'ordre d'évacuer la ville.

Les habitants ne devaient emporter que leurs vêtements : les portugais brûlèrent les meubles, tuèrent les chevaux et autres bêtes et brisèrent les armes.

Tous les bastions furent minés et un homme fut désigné pour rester dans la cité et mettre le feux aux poudres. Dès que les Portugais furent au large, une série d'explosions détruisit les murailles, faisant de nombreuses victimes parmi les assaillants qui s'étaient empressés de libérer la citadelle.

De la date de libération de la ville et jusqu'au début du XIXe siècle, la ville était détruite et portait le nom de Mahdouma (en ruine).

Le Sultan Moulay Abderrahman décida de restaurer la forteresse en 1832 et de reconstruire ce qui a été détruit. Il la baptisa El Jadida ou la Nouvelle